​枸杞和它是绝配！随手一泡，给肝肾“冲个澡”～别只会加红枣

　　要说养生界的国民“顶流”，那非枸杞莫属。枸杞一年四季皆可食用，不仅是中老年人的标配，越来越多的年轻人也一整个爱住！

　　枸杞虽小，好处不少

　　枸杞能如此受欢迎，与其丰富的营养价值有关。除了富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等常规营养素之外，枸杞还含有一些特殊的保健成分。

　　1.枸杞多糖

　　枸杞多糖是最重要的营养活性成分之一，多项现代医学研究证实，其具有抗氧化、抗衰老、免疫调节、神经保护、降血糖等多种健康功效。

　　2.枸杞酸

　　枸杞酸是枸杞中特有的标志性成分，研究表明，其具有美白、抗氧化、抗衰老、保肝等功效。红枸杞富含玉米黄质二棕榈酸酯。作为一种类胡萝卜素，玉米黄质二棕榈酸酯具有保护肝脏、改善肝损伤等作用。

　　无论哪种颜色的枸杞，其颜色越鲜艳，天然色素含量越高，抗氧化活性往往越强，对健康越有益。

　　枸杞和它"天生一对"

　　1.枸杞＋菊花：保护视力

　　材料：枸杞6克、菊花2克。

　　功效：枸杞补肾益精，菊花清肝明目，两者一清一补，既能保护眼睛，也能美容养颜。

　　适用：眼睛干涩、容易着急上火的人。

　　2.枸杞＋黄芪：补气填精

　　材料：枸杞6克、黄芪2克。

　　功效：枸杞滋补肝肾、益精明目，黄芪补中益气，二者结合有利于补气养血、强健身体。

　　适用：容易疲倦乏力、抵抗力差的人。

　　3.枸杞＋麦冬：养阴润肺

　　材料：枸杞6克、麦冬3克。

　　功效：枸杞滋阴润肺、生津止渴，麦冬润肺生津，二者一同泡水喝有益于润肺止咳、养阴生津。

　　适用：因肺燥而引起干咳、口干舌燥等不适的人。

　　冬吃枸杞，千万别犯这个错

　　对于一些需要长期服药的慢性病患者来说，吃药和日常饮食是“相辅相成”的。一旦食物与药物“相冲”，不仅降低药效，还可能引起更严重的后果！

　　此前发表在《欧洲心脏杂志》上的一份病例报告警示：服用心血管药物氟卡尼（抗心律不齐药）和华法林（抗凝药，预防血栓形成和脑梗发作）期间，喝枸杞茶或能引起中毒。

　　该报告描述，一名75岁的女性患者，曾于三年前做了二尖瓣置换术（心血管外科手术），术后口服华法林治疗，并定期监测凝血功能，将国际标准化比值（INR）控制在目标范围内（2.5~3.5）。需要说明的是，INR能提示是否存在华法林用量不足或过量的情况，既能指导抗凝用量，又能有效避免出血发生。

　　两年前，该患者又因房性早搏，服用氟卡尼（100毫克，每日两次）治疗。而最近患者在饮用枸杞茶（每天1杯~2杯）期间，感觉头晕、恶心、极度疲劳，最终因晕厥到急诊就诊。入院时，经诊断为氟卡尼中毒。出院时，医生提醒这名患者停用枸杞茶。

　　在以上病例中，患者因为服用枸杞，引发了两种心血管药物中毒：

　　●一是氟卡尼中毒，导致致命室性心律失常发生；

　　●二是华法林过量引起INR增加。

　　究其原因，枸杞会抑制多种能够代谢华法林、氟卡尼药物的酶，最终导致中毒发生。研究认为，大剂量（超过6克~12克）服用枸杞可显著增强华法林的抗凝作用，很可能导致皮下出血等危险情况。

　　此外，即便是健康人群，一天最好也不要超过20克。过量食用枸杞容易出现上火、流鼻血，以及眼睛红胀等不适。

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