夏季水杯里最该泡的叶子就是它！醒脑、利咽、祛暑、防感冒！

夏天，人们都有许多的解暑良方，在这些方子中，有一种成分反复出现，那就是——薄荷。薄荷味的牙膏、薄荷味的口香糖、薄荷味的汽水……这种清凉的味道能轻而易举地“撕”开三伏天的闷热，从口腔渗入神经，给人一种头脑清明之感。不过，这枚小小的叶子，不仅可以用来解暑，还是一味药食同源的中药材！  

夏季，离不开薄荷  

疏散风热  

薄荷是一味治疗风热感冒效果很好的药物。一般来说，风热感冒的表现主要有发热、微恶风寒、无汗或有汗不畅、头痛、口渴咽痛、脉浮数等。此外，患了风热感冒，还会出现眼睛发红、干痒、咽喉痒痒的感觉。此时，一杯薄荷水可能会明显改善这些症状。  

因为，薄荷辛凉而能透散表邪，清热解表，有一定的发汗作用，故对于风热表证无汗或有汗不畅者尤为适宜。  

清利头目、利咽  

薄荷轻扬升浮，善疏散上焦风热，且能清头目、利咽喉。因此，对于风热之邪上攻所致头痛眩晕、咽喉肿痛诸证，薄荷有很好的疗效。  

此外，大家若是因为天气太热而没有精神、昏昏欲睡，可以抹点清凉油在太阳穴，其中的薄荷油以及薄荷脑不一会就会让你有精神抖擞的感觉。  

透疹止痒  

薄荷针对风热束表导致的麻疹不透，可以透疹外出。虽然现在麻疹已经比较少见了，但薄荷同时也可以祛风止痒，因此可以用于皮肤瘙痒。《药性赋》上说：“薄荷叶宜清风消肿之施。”尤其是对于身上痒，一抓抓痕就出来的情况，直接用一味薄荷叶捣烂后擦患处即可止痒，甚至无需煎煮。  

疏肝行气  

肝主疏泄，性喜条达舒畅。如因情志不遂，或因病邪侵扰，致使肝失疏泄、条达，就会呈现肝气郁滞证。临床常见如胸胁胀痛、情志郁闷，善叹息，或见咽部异物感，在妇人还会有月经不调、痛经等症状。  

薄荷入肝经，又可以疏肝行气，因此可以用于肝郁气滞证。要知道，治疗肝郁气滞的名方逍遥散里面就配伍了薄荷。  

薄荷，这样吃才好  

❖薄荷红茶  

取薄荷叶1克，荷叶1克，红茶3克，倒入瓷杯中，倒入烧开的泉水或纯净水，放入冰糖或蜂蜜，盖上盖焖一会儿，用茶漏过滤到另一玻璃杯中，即可饮用。本茶适合于夏季暑热难耐、疲乏困倦、胃口不开的人群饮用。    

❖薄荷粥  

鲜薄荷叶30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克粳米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。此粥有清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化的作用。  

❖薄荷豆腐  

豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。此方可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。  

❖薄荷糕  

取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。本方可清凉，疏风散热，清咽利喉。  

❖鲜薄荷鲫鱼汤  

活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日，可治小儿久咳。  

薄荷使用注意  

1.入煎剂时不宜久煎，而且要后下。薄荷在临床使用有时细分为薄荷叶和薄荷梗两种药，叶偏于发汗解表，梗偏于疏肝行气。  

2.备孕的女性不能用薄荷，薄荷有抗早孕作用。  

3.怀孕期间的女性不能多用，哺乳期的女性不能用，因为薄荷会抑制乳汁分泌。  

4.阴虚血燥的人也不能用，即阴血亏虚的时候体内虚热内生的人，这种人往往会颧骨潮红、舌头少苔，这种情况禁用薄荷。  

5.本身体质非常虚的人，如别人不出汗的情况下，自己汗如雨下，即体虚自汗者，不能用薄荷。  

6.蚕豆病患儿禁用。食用薄荷可能诱发蚕豆病人的溶血反应。  

7.薄荷属于寒性食物，胃寒痛的人不建议食用。  

8.经期或有痛经的女性不建议食用。可能会诱发痛经发作和加重痛经图片图片图片图片症状。  

特约审稿：陈立宽  

保山市中医医院主任医师，保山中医药高等专科学校副教授，云南省预防医学会泌尿结石防治分会委员、云南省中西医结合学会男科分会委员。发表省级以上医学论文10余篇，在龙陵县人民医院取得龙陵县科技进步一、二、三等奖多项。  

擅长：阳痿早泄、前列腺炎、膀胱活动过度征、男性不育症、精索静脉曲张、尿路感染、包茎、尿失禁、失眠、肾结石、睾丸鞘膜积液、性冷淡、小儿腹股沟疝、前列腺增生等。